Cup cakes Φράουλα

Με φρέσκιες φράουλας αυτό το αφράτο κέικ και σιρόπι φράουλα στο κέντρο.

 Το γαρνίρετε με ένα πολύ απαλό  Cream cheese frosting.

ΥΛΙΚΑ

Σοκολατένια Cup cakes και χρωματιστή σοκολάτα

 Αυτή τη συνταγή σας τη δίνω για το Χρωματιστό σοκολατένιο γλάσσο

 Τα Cup cakes είναι παραλλαγή της προηγούμενης συνταγής

Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ζουμερό cup cake  που μπορείτε να κάνετε σε πολλά χρώματα .

Το γλάσσο με τη γεύση σοκολάτας σίγουρα είναι πιό ενδιαφέρον απο το γλάσσο ζάχαρης,

και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε κέικ ή μπισκότα

Για 12 Cupcakes

Cup cakes Cappuccino με μαρέγκα βουτύρου

Τα Cup cakes της συνάντησης,με το λευκό τριαντάφυλλο
Υγρό, σοκολατένιο με ρευστή σοκολάτα στο κέντρο και γεύση Cappuccino.
 Η μαρέγκα βουτύρου μια πολύ απαλή κρέμα με λεπτή γεύση και με τέλεια υφή  για σχέδια με κορνέ.

Για 12 Cupcakes

Ημέρα των Ερωτευμένων και Γλυκές Δημιουργίες

 
Φτιάξτε για τον Αγαπημένο  σας Cup cakes και στολίστε τα με κόκκινες καρδιές. Υπάρχει πιό γλυκό δώρο?

Και θα είναι απο τα χεράκια σας

Σας δίνω εδώ μερικές ιδέες.

Θα χρειαστείτε

Ζαχαρόπαστα, χρώματα ζαχαροπλαστικής, κρέμα διακόσμησης και  κουπ -πατ  με καρδιές σε διάφορα μεγέθη. Έρωτα και Φαντασία!!.

Για Cup cakes προτιμήστε κάποια με Σοκολάτα'

Cream cheese frosting  και πάνω καρδιές  σε κόκκινο και χρυσαφι απο ζαχαρόπαστα

Στολισμός με καρδιές απο ζαχαρόπαστα  σε κόκκινο λευκό και χρυσαφί

Το κόκκινο μπουμπούκι είναι κι αυτό απο ζαχαρόπαστα

Μια άλλη εκδοχή με κόκκινες καρδιές απο ζαχαρόπαστα και μικρά λευκά λουλουδάκια

Όλος ο στολισμός είναι απο Ζαχαρόπαστα

H

H ανάρτηση αυτή παίρνει μέρος στο διαγωνισμό της Pink Dreamer 

Cup Cakes με σοκολάτα και αχλάδι

Ζουμερό κέικ  με πλούσια γεύση και άρωμα. Συνδυάζεται υπέροχα με γκανάς σοκολάτα.

Το αχλάδι δίνει υγρασία , το ξύσμα πορτοκαλιού, απίστευτο άρωμα και οι ψηφίδες σοκολάτας.

την μαγική  πινελιά στο ζουμερό αυτό κέικ

Εκτός απο τη συνταγή για τα Cup cakes σας δίνω σήμερα και μια συνταγή για μια απαλή κρέμα γκανάς. Ειναι αφράτη και απαλή όπως η μούς, με την όψη και τη στιλπνότητα της γκανάς. Στέκεται πολύ ωραία για διακόσμηση με κορνέ.

ΥΛΙΚΑ για 12- 15 Cup cakes

Cup cakes :Ζουμερή σοκολάτα με Αμύγδαλο

Ένα Cup cake,  σάν μαλακό μπισκότο Σοκολάτας

 

Πρέπει να  σας πώ ο΄τι το τελευταίο καιρό "παίζω" πολύ με τις συνταγές Και δεν σας κρύβω ότι οι αποτυχίες είναι αρκετές. Πάντα όμως κάτι καλό βγαίνει στο τέλος.  Πεισμώνω και επιμένω μέχρι να πετύχω αυτό που θέλω, σύμφωνα με τα δικά μου γούστα βέβαια. Αυτή τη φορά  λοιπόν  ήθελα ένα ζουμερό κέικ σοκολάτας που να μήν είναι βαρύ . Το αποτέλεσμα (παρακάμπτω τις αποτυχίες) είναι πολύ καλό .Πλούσιο σε γεύση και άρωμα,   Εξωτερικά  είναι τραγανό και μέσα μαλακό.και ζουμερό

 Σκέτο, ή με μια απαλή κρέμα  συνοδεύει  τέλεια το  καφεδάκι μας

Και πάμε στη συνταγή

"La vie en rose" -Cup cakes , Tούρτα γάμου και ...

Ενας γάμος στη καρδιά του χειμώνα,με λευκά και ρόζ τριαντάφυλλα απο ζαχαρόπαστα. στη Τούρτα και τα Cup cakes

Χριστουγεννιάτικες Μπάλες ή Cup cakes?

Αυτή την ιδέα τη δούλευα πολύ καιρό στο μυαλό μου. Cup cakes που ο στολισμός τους να θυμίζει Χριστουγεννιάτικες μπάλες. 

Χριστουγεννιάτικες γλυκές δημιουργίες.....Συνέχεια....

Μικρές κορνίζες με δεντράκια και χιονάνθρωπους  Φτιάξτε τα  απο τώρα και φυλάξτε τα  σε κουτί.
Θα στολίσετε cup cakes, γλυκά ή θα τα κάνετε στολίδια για το δέντρο.
Είναι πολύ εύκολα και μπορούν να βοηθήσουν και τα παιδιά παίζοντας, όπως κάνουν και με τη πλαστελίνη

Δείτε τα στάδια κατασκευής για το δεντράκι.

Θα χρειαστείτε Ζαχαρόπαστα, χρώματα σε πάστα, πατρόν ή  cutter, χρωματιστά κουφετάκια

Cake Αμυγδάλου με Κρέμα Λευκής σοκολάτας και άρωμα Limoncello- - Βασιλόπιτα

Ποιός λέει οτι η βασιλόπιτα πρέπει να είναι ένα στεγνό κέικ. Δοκιμάστε κάτι ξεχωριστό φέτος

Ενα γλυκό σε τρείς παραλλαγές.

Υγρό κέικ Αμυγδάλου πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, ή ακόμα καλύτερα με μία κρέμα  λευκής σοκολάτας.

I love Cup cakes

Πολύ Σοκολατένιο!!!
Πολύ ζουμερό!!!
Με πολύ ξεχωριστό άρωμα !!! Μοσχοκάρυδο - Λεμόνι.

Η προσθήκη λεμονιού στην αρχική μου συνταγή  ήταν μια ευχάριστη έκπληξη.
Εβλεπα σε πολλές συνταγές να συνδυάζουν τη σοκολάτα με το λεμόνι, και παρά τους ενδυασμούς μου το τόλμησα.
Προτείνω να το τολμήσετε κι εσείς.

Υλικά για 24 Cup cakes

Gerbera Cup cakes

Εφτιαξα αυτά τα Cup cakes για τα γενέθλια της κόρης μου Ελίνας 

Σιροπιαστά Βανίλια Cup cakes με καφέ και γέμιση σοκολάτας στο κέντρο.
Επάνω, έχουν κρέμα τυριού και είναι στολισμένα με ζέρμπερες απο  ζαχαρόπαστα

Bάπτιση - Μπομπονιέρες απο Ζαχαρόπαστα και ανθισμένα Cupcakes

Και το όνομα αυτού Γιώργος

Βάπτιση στο πάρκο της Καισαριανής  με γλυκές  χειροποίητες δημιουργίες SfC

Mπομπονιέρα παπουτσάκι απο ζαχαρόπαστα

Wedding Cup cakes

Cup cakes με λευκό περλέ λουλούδι απο ζαχαρόπαστα

Cup cakes για το καλοκαίρι

Σιροπιαστά Βανίλια  cup cakes  με παγωτό

Τα Cup cakes συνήθως σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου.
Ηθελα να φτιάξω  ένα, που να τρώγεται παγωμένο και νομίζω πως τα κατάφερα .
Το σιρόπι με  καφέ δίνει υπέροχη γεύση και συγχρόνως το κρατάει υγρό και αφράτο . Λίγη σοκολάτα  γκανάς στο κέντρο δένει υπέροχα με τη γεύση του καφέ. Συνοδεύεται με παγωτό βανίλια

Συνταγή
Για 12 -15 Cup cakes

Cup cakes με Μασκαρπόνε και επικάλυψη σοκολάτας

 Cup cakes με  mascarpone βουτηγμένα στη σοκολάτα
  Η αρχική συνταγή εiναι απο το Αγγλικό site  GoodtoKnow
Ακoλούθησα πιστά τη συνταγή για τα Cup cakes Μου άρεσε η έντονη γεύση του κακάο γιαυτό και το συνδύασα με κρέμα Mascarpone αντί για τη κρέμα βουτύρου που προτείνει
 η   Ella Valentine Το βούτηγμα στη σοκολάτα, φυσικά το κράτησα αφου αυτό ήταν που με τράβηξε στη συνταγή. Πρόσθεσα όμως  κρέμα γάλακτος για καλύτερη υφή.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Cup cakes Bouquet

Μπουκέτο Cup cakes  με λευκά τριαντάφυλλα

Λευκά τριαντάφυλλα με μαρέγκα βουτύρου για γαμήλιο κέρασμα

Ice cream Cup cakes

Παγωτάκι κανείς?

Cup cakes στολισμένα με παγωτό χωνάκι απο Ζαχαρόπαστα

Makouin Cap cakes και Γλυφιτζούρια

Αυτοκίνητο Makouin απο Ζαχαρόπαστα στα Cup cakes

Aυτοκίνητο Makouin  3 D σε γλυφιτζούρια, με γεύση marshmallows

Black and White Cup cakes

 Διπλή γεύση πλούσιας σοκολάτας, με  κρέμα  Φιλαδέλφεια στο κέντρο και κομματάκια σοκολάτας.
Θυμίζει Cheese cake  σοκολάτας. Μια πραγματικά ονειρεμένη γεύση και ιδιαίτερη εμφάνιση.

Τα φημισμένα Black bottom cup cakes με πολλές συνταγές στο διαδύκτιο με μικρές  παραλλαγές  μεταξύ τους..
Μετά απο αρκετές δοκιμές σας δίνω και τη δική μου εκδοχή