Florist Wedding Cake Masterclass

ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

FLORIST WEDDING CAKE

Ενα διήμερο σεμινάριο γαμήλιας τούρτας 3 ορόφων (ομοίωμα) με τεχνικές διακόσμησης 

και δημιουργία σύνθεσης λουλουδιών 

Απευθύνεται σε άτομα με εξικείωση στη χρήση ζαχαρόπαστας και προηγούμενη εμπειρία στη διαμόρφωση λουλουδιών.

Θα διδαχτείτε 

Καλύψη τούρτας με επαγγελματικό φινίρισμα και τεχνική sharp edges

Τεχνική Watercolor 

Εφαρμογή λαμπερού χρυσού ( βρώσιμο)

Εφαρμογή φύλλων χρυσού.

 Δημιουργία λουλουδιών και φύλλων 

( Ανοιχτές παιώνιες - Ylang Ylang -Ανοιχτό τριαντάφυλλο - Ολανδικές τουλίπες κ.α.)

Δέσιμο λουλουδιών και φύλλων σε σύνθεση ( Spray ) που μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε άλλη τούρτα 

Για τα λουλούδια θα χρησιμοποιήσουμε νέου τύπου flower paste (με μεγάλη γκάμα χρωμάτων) για πραγματικά λεπτά και ανθεκτικά λουλούδια που στεγνώνουν γρήγορα και μένουν αναλοίωτα για πάντα.

Ενα ιδιαίτερα δημιουγικό διήμερο σεμινάριο που θα σας δώσει την ευκαιρία να εξελιχθείτε σε τεχνικές διακόσμησης και στη διαμόρφωση λουλουδιών

Θα σας δοθούν αναλυτικές οδηγίες και σχέδια του σεμιναρίου, οι συνταγές μου 

για κέικ και κρέμες και βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου. 

Προσφέρεται , καφές αναψυκτικά και ελαφρύ γεύμα.

ΤΙΜΗ 250 ευρώ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
1) 11-12 ΜΑΡΤΙΟΥ ΩΡΑ 10.00 - 19.00 1 ΘΕΣΗ

2) 29-30 ΑΠΡΙΛΙΟΥ ΩΡΑ 10.00 - 19.00
Για κρατήσεις και πληροφορίες στείλτε mail 

sfc.lamprinou@gmail.com

Δείτε ολο το προγραμμα σεμιναρίων στη σελίδα

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ 2016-2017

Cup cakes στα χρώματα του πάθους και απόλυτα σοκολατένια εμπειρία

Valentine's day - Red roses Cup cakes

ΥΛΙΚΑ (για 12 - 14 cupcakes )

140 γρ  Βούτυρο Αγελ.
140 γρ μαύρη  σοκολάτα (70%)
60 ml. δυνα'ο καφέ
55 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
55 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα Σόδα 
110 γρ  dark soft  brown sugar (σκουρα μαλακή ζάχαρη)
110 γρ  light soft brown sugar (ανοιχτη μαλακή ζάχαρη)
15 γρ κακάο
2 μεγάλα αυγά
50 ml Ξυνόγαλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε μπέν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων να λιώσουν.
Ανακατέψτε και προσθέστε το ζεστό καφέ. Αφήστε για 10 λεπτά να κρυώσουν

Βάλτε στο κάδο του μίξερ όλα τα στέρεα υλικά  ανακατέψτε με κουτάλι και κάντε μια λακουβίτσα 
στο κέντρο 

Ανακατέψτε τα αυγά με το ξυνόγαλα και προσθέστε τα στο κάδο με τα στερεά υλικά.
Χτυπήστε απαλά σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέστε το μείγμα της σοκολάτας λίγο λίγο 
Ανεβάστε ταχύτητα και χτυπήστε μεχρι να ομογεννοποιηθούν.
Μοιράζετε το μείγμα στις θήκες cupcakes και ψήνετε στον αέρα σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτα περίπου.

Ο στολισμός ειναι με ζαχαρόπαστα . Τα κόκκινα τριαντάφυλλα ειναι φτιαγμένα με πάστα μοντελισμού Saracino.

Καλή Πρωτομαγιά

Τούρτα Ανοιξιάτικο καπέλο

Tα διακοσμητικά και τα λουλούδια είναι  απο ζαχαρόπαστα (gumpaste) 

Η τούρτα έγινε για το περιοδικό 'Γλυκά μυστικά'  

και μπορείτε να τη δείτε βήμα- βήμα και να τη φτιάξετε κι εσείς

Καλές Απόκριες

Η τούρτα έγινε για το περιοδικό "Γλυκά μυστικά"
Κάθε μήνα, μπορείτε να δείτε δημιουργίες μου  στο περιοδικό και να τις φτιάξετε κι εσείς, καθώς σας δείχνω βήμα - βήμα όλη τη διαδικασία αλλά και συνταγές.

Η Μάσκα καθώς και όλα τα διακοσμητικά ειναι φτιαγμένα με ζαχαρόπαστα ( Gum paste )

Naked Chocolate cake - Το απόλυτο σοκολατένιο κέικ

 Μια πολύ ξεχωριστή σοκολατένια πρόταση. Απολαύστε το
σαν απλό κέικ ή συνδυάστε το με με γκανάς ή ότι άλλο προτιμάτε.
Η δική μου εκδοχή, ένα naked cake με μαρέγκα βουτύρου , γκανάς σοκολάτας και χειροποίητα
λουλούδια απο ζαχαρόπαστα.

ΥΛΙΚΑ
Για 2 ταψάκια 20 εκ
275 γρ βούτυρο (αγελ)
125 m l δυνατό καφέ ( εσπρέσσο ή φίλτρου)
275 γρ, σοκολάτα
225 γρ Soft light brown sugar
225 γρ. Dark brown sugar
110 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
110 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ κακάο σκόνη
240 γρ αυγά χτυπημένα
100 ml ξυνόγαλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λειώνετε σε μπαιν μαρί το βούτυρο με τη σοκολάτα Προσθέστε και το ζεστό καφέ και αφήστε το μείγμα για 10 λεπτά να κρυώσει.
Βάλτε στο κάδο του μίξερ όλα τα στέρεα υλικά . Προσθέστε το μειγμα σοκολάτας και χτυπήστε για λίγο σε μέτρια ταχύτητα Προσθέστε τα αυγά και το ξυνόγαλα και χτυπήστε λίγο ακόμα να ομογενοποιηθούν
Μοιράστε το μείγμα σε 2 ταψάκια

Ψήστε στους 140-150 σε προθερμανσμένο φούρνο
Δείτε τη συνταγή για τη μαρέγκα βουτύρου ΕΔΩ

Χριστουγεννιάτικες μπάλες !! Γλύκισμα

Ένα ατομικό γλυκό για το γιορτινό τραπέζι

Συνταγή για 6 μπάλες ( cake pops)

500 γρ θρυμματισμένο σοκολατένιο κέικ

150 γρ γκανάς σοκολάτας

Φτιάξτε ένα Layer cake  Αφήστε το να κρυώσει και θρυμματίστε το μέσα σε μεγάλο μπώλ.

Προσθέστε τη γκανάς 

Πλάστε το πολύ  καλά να ομογενοποιηθεί.  .  

Θρυμματίστε και ξαναπλάστε μερικες φορές.

Σχηματίστε 6 μπάλες των 100 γρ περίπου, πλάθοντας με  τα χέρια

και βάλτε τις στο ψυγείο να παγώσουν

Η κάλυψη έγινε εξωτερικά με σιέλ ζαχαρόπαστα. 

Η διακόσμηση με Royal ( Pipping) .Οι νιφάδες και  το χρυσό γαντζάκι,απο ζαχαρόπαστα 

Τέλος, ένα πέρασμα με περλέ σπρέυ  δίνει τη γιορτινή λάμψη

Καλά Χριστούγεννα !!!

.

Madeira Sponge Cake

Ιδανικό για γλυπτική ( sculpture cake) 3D τούρτες

Δεν θρυμματίζεται όταν το διαμορφώνετε με μαχαίρι και δένει πολύ ωραία με βουτυρόκρεμα 

ΥΛΙΚΑ ( για 2 χαμηλά ταψάκια 20-22 εκ

250γρ βουτυρο αγελ σε θερμοκρασία δωματίου

250γρ ζαχαρη

6 αυγα μεγάλα

90 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κσ γάλα ολόπαχ

1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπήστε με φτερό σε μέτρια ταχύτητα

μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει

Προσθέστε ένα ενα τα αυγά προσέχοντας να ομογενοποιειται καλά το ενα, πρίν ρίξετε το επόμενο.

Κοσκινίστε μαζί τα δύο αλεύρια και προσθέστε τα στο μείγμα Χτυπήστε για λίγο σε πολύ χαμηλή ταχύτητα, να ενωθεί Τελος προσθέστε και τη βανίλια και το γάλα

Βάλτε το μείγμα σε ταψί βουτυρωμένο και αλευρωμένο

Ψήστε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα περίπου

Αφήστε να κρυώσει και ξεφορμάρετε

Οταν κρυώσει εντελώς βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει για να μπορείτε να το κόψετε εύκολα

Κρέμα βουτύρου

1κγ πουδρα μαρέγκας ( προαιρετικά)

250 γρ μαργαρίνη ή crisco

650 γρ Αχνη κοσκινισμένη

4 -6  κσ γάλα ή νερο

1 βανίλια

Βάλτε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο κάδο του μίξερ και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα με το φτερό Προσθέστε σταδιακά το γάλα κουταλιά - κουταλιά. Χτυπήστε μεχρι να γίνει πλούσια κρέμα Προσθέστε προς το τέλος και τη βανίλια.

Το αυτοκίνητο το ειχα δειξει βήμα- βήμα στο Περιοδικό ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ  Τευχος Οκτωβρίου
Ειχε μήκος 33 εκ και θα χρειαστείτε διπλή δόση κέικ

Δείτε εδώ μερικά απο τα στάδια κατασκευής του

Βασιλόπιτα - Υγρό κέικ λευκής σοκολάτας

Κέικ με λευκή σοκολάτα και γλάσσο λευκής σοκολάτας .  Πρόταση για μια ξεχωριστή Βασιλόπιτα

ή Χριστουγεννιάτικο Κέικ

Για  2 χαμηλα ταψάκια των 20 εκ. 
ΥΛΙΚΑ 
340 γρ Λευκή σοκολάτα τεμαχισμένη
225 γρ Βούτυρο Αγελάδος
240 m.l. (160γρ,) γάλα ολοπαχο
185 γρ. ζάχαρη
3 αυγά  μεσαίου μεγ.( 140 γρ τα 3 μαζί )
120 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
165 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 βανίλιες

Aυτη τη συνταγή σας την εχω δώσει παλαιότερα και  για Cup cakes

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Δεν χρειάζεται μίξερ

-Βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα το γάλα με τη ζάχαρη και το βούτυρο ( σε κομματάκια) σε πολύ χαμηλή φωτιά, να ζεσταθεί. Ανακατεύετε  μέχρι να ομογεννοποιηθουν. Προσθέστε  και τη σοκολάτα 

σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε λίγο ακόμα.  Αποσύρετε απο τη φωτιά και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα  καλά, στο μείγμα . Αφήστε τη να κρυώσει 

-Εν τω μεταξύ, βάλτε σε μεγάλο μπώλ τα 2 αλεύρια και τη βανίλια και  ανακατέψτε τα.

-Σε άλλο μπώλ, χτυπήστε τα αυγά με αυγογδάρτη  και προσθέστε τα στο μείγμα της σοκολάτας  λίγο- λίγο, ανακατεύοντας, συγχρόνως. Αυτό το υγρό προσθέστε το σε 3-4 δόσεις στο μπώλ με τα στερεά 

Κάθε φορά που προσθέτετε το υγρό ανακατεύετε καλά για να ομογενοποιηθεί σωστά το μείγμα σας και να γίνει ένας παχύς χυλός

Μοιράστε το μείγμα σε 2 χαμηλά ταψάκια, βουτυρωμένα και αλευρωμένα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 145 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Τσεκάρετε με μαχαίρι πριν τα βγάλετε
Αφηστε να κρυώσουν και ξεφορμάρετε

Φτιάξτε τη γκανάς
ΥΛΙΚΑ
300γρ λευκή σοκολάτα σε κομματάκια
140 γρ κρέμα γάλακτος

Βάλτε τη τεμαχισμένη σοκολάτα σε μπαιν μαρί σε πολύ χαμηλη φωτιά.
Δεν χρειάζεται να λειώσει . Απλώς να εχουμε ενα ζεστο μπώλ που θα βοηθήσει
να λειώσει με τη προσθηκη της κρέμας
Βάλτε τη κρέμα γάλακτος σε μπρίκι και αφήστε να ζεσταθεί ( 90 βαθμοι).
Προσθέστε την κρέμα στο μπώλ της σοκολάτας και ανακατέψτε με γρήγορες κινήσεις
να διαλυθεί η σοκολάτα.
Αφήστε να κρυώσει και να πήξει λίγο .
Βάλτε μια μικρή ποσότητα ανάμεσα στα δυο κέικ και την υπόλοιπη σοκολάτα στην επιφάνεια.

Το Αλεξανδρινό λουλούδι ειναι φτιαγμένο με Gumpaste

 

Καλά Χριστούγεννα !!!

Χριστουγεννιάτικα Mini cakes

Σοκολατένιο κέικ με ελαφρύ σιρόπι για mini cakes 

Κέρασμα για το γιορτινό τραπέζι,με ζαχαρόπαστα

και διακοσμημένο με χρυσές λεπτομέρειες.

Ετσι ,να ξεκινήσουμε τις Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες για φέτος. 

Υπόσχομαι, να ακολουθήσουν σύντομα και άλλες,

 αμέσως μετά τα σεμινάρια, της εβδομάδας 

που έρχεται.

 Για τα mini cakes χρησιμοποίησα την ειδική διαχωριστική φόρμα Αλλα μπορεί να γίνει

και μεγάλο τετράγωνο κέικ που θα το κόψετε μετα σε ίσα τετράγωνα

Δείτε τη συνταγή για τα mini cakes ΕΔΩ

Μετά τα κάλυψα με σιέλ ζαχαρόπαστα  Δείτε πώς να το κάνετε ΕΔΩ

Sponge cake με σιρόπι, για τούρτα και mini cakes

Αφράτη σοκολατένια απόλαυση με  απαλή γεύση. Αξίζει να το δοκιμάσετε , για τούρτα, mini cakes
και τούρτα με ζαχαρόπαστα

ΥΛΙΚΑ
Για 2 χαμηλα ταψάκια 20 εκ

225 γρ βούτυρο αγελ σε θερμ δωμ.
225 γρ ζάχαρη ψιλή
4 αυγά των 60 γρ.
170 γρ αλευρι που φουσκώνει μόνο του
55 γρ κακάο
2κσ γάλα
1 Βαν.ιλια





Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα να αφρατέψει και να ασπρίσει.
Προσθέστε ένα- ένα τα αυγά προσέχοντας να έχει απορροφηθεί το ένα πρίν ρίξετε το επόμενο
Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι με το κακάο  και προσθέστε το στο μείγμα . Προσθέστε το γάλα και τη βανίλια
Ανακατέψτε το απαλά να ομογενοποιηθεί.
Μοιράστε  το μείγμα σε 2 ταψάκια αλευρωμένα και βουτυρωμένα και ψήστε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου.
Αφήστε τα 10 λεπτα να κρυώσουν και ξεφορμάρετε.



Για το σιρόπι

150 γρ νερό
150 γρ ζάχαρη
βανίλια προαιρετικά

Βαζετε μαζί το νερο με τη ζάχαρη σε μπρίκι να βράσουν  για 2 λεπτα ( απο τη στιγμή του βρασμού)

Φροντίστε να είναι κρύο το σιρόπι και ελαφρώς ζεστό το κέικ Ρίξτε. το κουταλιά - κουταλιά για να απορροφηθεί.

Συνδυάστε το με γκανάς ή οποια άλλη μους θέλετε

Τούρτα Ανοιξιάτικο καλάθι

Μια δημιουργία μου που αγάπησα ιδιαίτερα, αυτο το Ανοιξιάτικο καλάθι 

Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό " Γλυκά μυστικά" και το μοιράζομαι μαζί σας 

για να υποδεχτούμε την Άνοιξη και τη

Πρωτομαγιά που πλησιάζει

Σας δίνω επίσης και τη συνταγή για το λευκο αφράτο κέικ που μου έχετε ζητήσει

Λευκό Layer cake Βανίλια

(Ιδανικό για να το χρωματίσετε, άν θέλετε )

340 γρ βουτυρο μαλακωμένο

540γρ ζαχαρη

275γρ ασπράδια σε θερμ δωματίου

570 γρ αλέυρι

2 κσ. μπέικιν

1 κγ. αλάτι

480 m.l. ξυνόγαλα

2 κ γ βανίλια υγρό

για 3 τσέρκια 20εκ

Χτυπήστε στο μίξερ  το  βούτυρο και ζάχαρη ( με το Κ) σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει

Προσθέστε ένα - ένα τα ασπράδια Να απορροφάται το ένα πριν ρίξετε το άλλο.

Βάλτε τη βανίλια στο ξυνόγαλα και ανακατέψτε.

Χαμηλώστε ταχύτητα στο μίξερ και ρίχνετε εναλλάξ σε δόσεις το αλεύρι και το ξυνόγαλα.

Μοιράστε το στα τσέρκια και ψήστε στους 160-170 για 25 -30 λεπτά

Για την  γκανάς

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

180 γρ. κρέμα γάλακτος

20 γρ. βούτυρο

Τεμαχίζετε τη κουβερτούρα, τη βάζετε σε μεταλλικό μπώλ  και προσθέτετε  το βούτυρο σε κομματάκια                   .

Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει (90΄C) και τη ρίχνετε στη σοκολάτα. Αφήστε λίγα δευτερόλεπτα.να σταθεί και μετά ανακατεύετε  γρήγορα με σπάτουλα να λειώσει καλά η σοκολάτα. Αφήστε μέχρι  να κρυώσει λίγο, για να καλύψετε το κέικ.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Στα "Γλυκά μυστικά¨ του Απριλίου σας έδειξα βήμα -βημα πώς να φτιάξετε αυτο το Ανοιξιάτικο καλάθι

Τούρτα Κλόουν με αφράτο κέικ Βανίλιας και άρωμα πορτοκαλιού

Στο περιοδικό Γλυκά μυστικά (τεύχος Μαρτίου)  θα δείτε Βήμα - βήμα πώς να φτιάξετε 

αυτή τη τούρτα κλόουν, τώρα τις Απόκριες ή για ένα παιδικό πάρτυ.

Πολύ απλά, χωρίς ειδική φόρμα.  Με 2 στρογγυλά κέικ. που σας δείχνω πώς να τα κόψετε για να δώσετε το σχήμα και βέβαια την όλη διακόσμηση.

Εδώ θα  σας δώσω  τη συνταγή για το πολύ αφράτο κέικ του κλόουν  που αγαπώ ιδιαίτερα .

Το καλύτερο συμπλήρωμα μια σοκολάτα γκανάς ή και μερέντα που αρέσει σε μικρούς και 

μεγάλους.

Για 2 κέικ 18 - 20 εκ.

ΥΛΙΚΑ

450 γρ. Ζάχαρη

4 μεγάλα αυγά

360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

120 γρ. βούτυρο αγελ σε θερμ. δωμ.

3 κγ. μπέικιν

1 κγ. σόδα

100 γρ. ηλιέλαιο

270γρ. κρέμα γάλακτος

180  γρ. γάλα

2 κγ. βανίλια υγρό

ξύσμα  απο 2 πορτοκάλια ( Προαιρετικά)

Βάλτε στο κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το βούτυρο. το αλεύρι, το μπέικιν και τη σόδα, και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα να ομογενοποιηθούν. Το μίγμα θα είναι σάν τρίμμα λόγω της μικρής  ποσότητας του βουτύρου. Αδειάστε αυτό το μίγμα σε άλλο μπώλ και βάλτε στο κάδο, τα αυγά την κρέμα γάλ., και το λάδι . Με το σύρμα  του μίξερ χτυπήστε για 2 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα και προσθέστε το στερεό μίγμα σας. Χτυπήστε για λίγα λεπτά  σε μέτρια ταχύτητα να γίνουν κρέμα και προσθέστε το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπήστε λίγο ακόμα να ομογενοποιηθούν.

Μοιράστε το μίγμα στα 2  τσέρκια .

Ψήστε τα στον αέρα για 45 λεπτά περίπου στους 160-170΄C

Για την γκανάς

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
180 γρ. κρέμα γάλακτος
20 γρ. βούτυρο

Τεμαχίζετε τη κουβερτούρα, τη βάζετε σε μεταλλικό μπώλ  και προσθέτετε  το βούτυρο σε κομματάκια                   .
Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει (90΄C) και τη ρίχνετε στη σοκολάτα. Αφήστε λίγα δευτερόλεπτα.να σταθεί και μετά ανακατεύετε  γρήγορα με σπάτουλα να λειώσει καλά η σοκολάτα. Αφήστε μέχρι  να κρυώσει λίγο, για να καλύψετε το κέικ.

Happy Valentine's day!!! Cup cakes

Τούρτα λεμονιού

Το απόλυτο lemon cake. Mε σιρόπι λεμονιού και μους γιαουρτιού με μυρωδάτα λάιμ.

Τούρτα -Thomas train

Ο πελάτης ιδιαίτερα απαιτητικός

 Ο Thomas να είναι μπλέ,

 να έχει μαύρο φουγάρο,

 5 κόκκινες γραμμές επάνω,

 μαύρα παράθυρα και γύρω- γύρω κόκκινα .

 Να έχει μπλέ ρόδες, να έχει φώτα,

  να γράφει 1 στη μηχανή με κίτρινο χρώμα 

και γύρω-γύρω κόκκινο... 

Και ένα κατσαβίδι...

 Και να είναι μεγάααλος....

Χριστουγεννιάτικα Mini cakes - Δωράκια

Φτιάξτε γλυκά δωράκια για τους φίλους σας . Mini cakes για τα Χριστούγεννα.

Cheese cake - Κέρασμα

Eνα δροσερό και ελαφρύ γλυκό.
Κέρασμα, για τα γενέθλια μου και 1 χρόνο στη μπλοκογειτονιά

Απο τα αγαπημένα μου γλυκά και φαντάζομαι και πολλών άλλων.Το φτιάχνω αρκετά χρόνια και έχω πειραματιστεί αρκετά και στα υλικά και στις δοσολογίες για να καταλήξω στη συνταγή που θα σας δώσω σήμερα 

Τούρτα Baby Boy

Τούρτα για το νεογέννητο αγόρι, με αθλητικά παπουτσάκια απο ζαχαρόπαστα

"Merry Christmas" Cake

                                                       Καλά Χριστούγεννα

Χριστουγεννιάτικη Τούρτα