ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Πρόγραμμα σεμιναρίων για τη νέα χρονιά 2015

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Τα σεμινάρια γίνονται, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του περιοδικού ‘Γλυκά μυστικά”

απο το 2011, με θέματα αρχαρίων και προχωρημένων.

Στη Μεταμόρφωση, οδός Π. Μπακογιάννη 34

Στίς τιμές περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ

Ολοι οι συμμετέχοντες λαμβάνουν πιστοποίηση παρακολούθησης του σεμιναρίου

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με την Κα Κ Φωτοπούλου στο τηλ 210 6858 190

Η Sugar World - Αλιμπράντης προσφέρει στους συμμετέχοντες 10% έκπτωση για αγορές απο το κατάστημά της.
Επίσης 10 % εκπτωση άν συμμετέχετε σε κύκλο σεμιναρίων και για όσους έχουν κάρτα ανεργίας

( Για προχωρημένο επίπεδο)

ΤΕΤΡΑΓΩΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ( Sharp edges) ΜΕ ΛΙΛΙΟΥΜ

17-18 Ιανουαρίου 2015
Ωρα 12.00 - 18.00

Τμήμα 8 ατόμων

Σε σοκολατένιο Victoria sponge cake με σιρόπι 18εκ.και 12 εκ ύψος

Θα μάθουμε

Διαχωρισμός σε επίπεδα

Γέμιση με μαρέγκα βουτύρου

Κάλυψη με γκανάς, με τη πιο απλή μέθοδο για αιχμηρές γωνίες

και φυσικά κάλυψη με ζαχαρόπαστα

3 μεγαλα εντυπωσιακά Λίλιουμ με σύρμα και χρυσές λεπτομέρειες

Χρυσή βρώσιμη δαντέλα για το τελείωμα.

Φεύγοντας θα πάρετε τη δική σας τούρτα καθώς και όλες τις συνταγές

και οδηγίες

Δύο ημέρες 12 ώρες

Τιμή 200 ευρω

 Σεμινάρια Αρχαρίων

Cupcakes & Μπισκότα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

24 Ιανουαρίου  2015 - 12.00 - 17.00

5 Ωρες Τμήμα 12 ατόμων

Φτιάχνουμε και ψήνουμε μπισκότα, διακοσμούμε μπισκότα και cupcakes με:

α) Ζαχαρόπαστα (πληροφορίες, χρωματισμός, άνοιγμα με πλάστη,

κόψιμο με κουπ πατ, διαμόρφωση, πώς χρησιμοποιούμε τα εργαλεία, τεχνικές

χωρίς κουπ πατ, μικρές φιγούρες, λουλούδια, ολοκληρωμένες διακοσμήσεις

για μπισκότα και cupcakes)

β) Royal icing (συνταγή, χρωματισμός, ιδιότητες, τεχνικές pipping, runny)

γ) Κρέμα διακόσμησης (κορνέ)

Φεύγοντας θα πάρετε μαζί σας τα μπισκότα και τα cupcakes που θα στολίσετε!

Τούρτα με  ζαχαρόπαστα  (Για αρχαρίους) 80 Ευρώ

25 Ιανουαρίου  2015 --  12.00 - 17.00 
5 Ωρες
 Τμήμα 12 ατόμων

 Όλα τα μυστικά για το ψήσιμο και το στήσιμο της τούρτας.

Θα φτιάξουμε σπιτική ζαχαρόπαστα και θα μάθετε πώς να καλύψετε

σωστά την τούρτα σας.

Πρακτική εξάσκηση σε ομοίωμα τούρτας.

Σας αποκαλύπτουμε πώς θα έχετε ένα όμορφο και λείο αποτέλεσμα.

Θα διακοσμήσετε την τούρτα σας με φιόγκο -σχέδια με κουπ πατ και

διαμόρφωση-, λουλούδια και απλές φιγούρες.

Φεύγοντας, θα πάρετε μαζί σας τη δική σας στολισμένη τούρτα

BAKING CLASS

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 23 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ
16.00 - 21.00
ΤΜΗΜΑ 12 ΑΤΟΜΩΝ
ΤΙΜΗ 60 ΕΥΡΩ

Θα φτιάξουμε

3 συνταγές για ζουμερά κέικ - τούρτες

Victoria sponge cake ( Με σιρόπι_

Σοκολατένιο mud cake

Sponge cake σοκολάτας

Cup cakes Ζουμερής σοκολάτας με γέμιση γκανάς και μαρέγκα βουτύρου.

Μαρέγκα βουτύρου για τούρτες και Cup cakes

Θα δείτε στήσιμο τούρτας και κάλυψη με γκανάς

Σ αυτο το σεμινάριο έχετε , Μερική συμμετοχή.

Θα δοκιμάσετε και θα πάρετε μαζί σας όλα τα γλυκά που θα φτιάξουμε

καθώς και τετράδιο συνταγών

ΝΕΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΜΟΝΤΕΛΙΣΜΟΥ - ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΦΙΓΟΥΡΕΣ ( ΜΕΣΑΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ)

Το σεμινάριο αυτό απευθύνεται σε όσους έχουν, έστω μικρή εμπειρία

ή έχουν παρακολουθήσει τα σεμινάρια αρχαρίων.

Θα φτιάξουμε 3 φιγούρες με 3 διαφορετικές τεχνικές.

θα μάθετε .Πώς να δημιουργείτε εύκολα οποιαδήποτε φιγούρα.

θα γνωρίσετε, νέα υλικά και εργαλεία, καθώς και προσμίξεις υλικών, ανάλογα

τις ανάγκες στήριξης και κατασκευής, κάθε φιγούρας

Ο πρίγκηπας έχει υψος 15 εκ Η γοργόνα 14 εκ και το αρκουδάκι 8 εκ

Θα πάρετε μαζι σας τις φιγουρες σας καθώς και γραπτές οδηγίες για όσα θα διδαχτείτε

σχετικά με το μοντελισμό.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Chanel Beige Classic

Φυσικο μέγεθος

Κυριακή 1 Μαρτίου 2015

Ωρα 11.00  19.00

Τιμή 150 ευρώ

-Γλυπτική σε λευκό αφρώδες κέικ με γκανάς λευκής σοκολάτας, με όλα τα βοηθητικά

εργαλεία και πατρόν

-Ντύσιμο δίσκου με ζαχαρόπαστα

- Καμέλια

-Κάλυψη τσάντας - διακόσμηση.

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με την Κα Κ Φωτοπούλου στο τηλ 210 6858 190

Θα με βρείτε και  στο facebook

Sugar flowers Creations - Nicky Lamprinou

Δείτε την ενηνερωμένη σελίδα με το νέο πρόγραμμα

http://www.sugarflowerscreations.com/p/2015-2011.html

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------